Досье личности

Ценность: 1,167 (12)

Симпатия: 1,083 (12)

дата обновления - 2016-05-09

просмотров - 2

СЕДРАКЯН Маркар Седракович

Имя латиницей: Sedrakyan Markar Sedrakovich

Пол: мужской

Дата рождения: 31.03.1907

Место рождения: село Хараконис, Армения

Дата смерти: 01.10.1973 Возраст (66)

Место смерти: Ереван, Армения

Знак зодиака: Овен

По восточному: Коза

География: АРМЕНИЯ, РОССИЯ, СССР.

Ключевые слова: дело, кулинария, основатель.

Ключевой год: 1972

СЕДРАКЯН Маркар Седракович

армянский специалист коньячного производства, заслуженный инженер Армянской ССР (1961), Герой Социалистического Труда (1971). Основатель новой технологии изготовления коньяков в Армении и СССР. Благодаря специалисту в Армении для расширения масштабов коньячного дела были освоены новые территории под отборные сорта сырьевого винограда, окреп и вырос коньячный завод. Его рецептура заставила весь мир признать, что армянский коньяк – достойный конкурент французскому.

Ребенком пережил Геноцид армян в Османской империи, жертвой которого пали родители и члены семьи. Начальное образование получил в детском доме. В 1930 г. окончил Ереванский сельскохозяйственный институт. С 1927 г. работал над созданием новых видов армянского коньяка, принесших этому производству мировую славу. С 1935 г. – член Центральной дегустационной комиссии СССР. С 1940 г. – главный инженер-технолог Ереванского коньячного завода. В 1940-1948 гг. преподавал в Ереванском сельскохозяйственном институте. В конце 1940-х гг. был репрессирован, потом сослан в Одессу, где несколько лет проработал на коньячном заводе.

Создал коньяки: «Юбилейный» (первый коньяк высшего качества в СССР, 1937), «Отборный» (1939), «Армения» (1940), «Арташат» (1941), «Двин» (1942), «Ереван» (1947), «Одесса» (1948), «Украина» (1949), «Арарат» (1955), «Праздничный» (1957), «40 лет» (1957), «Ахтамар» (1967), «Наири» (1967), «50 лет» (1967), «Васпуракан» (1977). Коньяки, созданные им, неоднократно удостаивались золотых медалей на всесоюзных и мировых конкурсах коньяков. В 1966 г. ему было присвоено почетное звание «Высочайший мастер изготовления коньяка». Также награжден высшим отличием французского коньячного дома «Камю» – большой серебряной медалью «Рыцарь дегустации» (1972). К 100-летию Маркара Седракяна в 2007 г. была выпущена армянская почтовая марка. С именем специалиста связан комический эпизод, когда Черчилль, любивший коньяни Седракяна, заметил, что вкус напитка изменился, и сообщил об этом Сталину. Оказалось, что Седракян был в ссылке, поэтому не контролировал процесс создания напитка. После жалобы Черчилля Сталин вернул технолога на рабочее место.

Медиа (1)

СЕДРАКЯН Маркар Седракович в фотографиях:

Связи (2)
Источники (1)
Факты (1 )

03.12.2014 Приходько Дарья

Уинстон Черчилль очень любил армянский коньяк и ежедневно выпивал бутылку 50-градусного коньяка «Двин». Однажды премьер обнаружил, что «Двин» утратил былой вкус. Он высказал свое недовольство Сталину. Оказалось, что мастер Маргар Седракян, который занимался купажом «Двина», сослан в Сибирь. Его вернули, восстановили в партии. Черчилль стал снова получать любимый коньяк, а Седракяну впоследствии присвоили звание Героя Социалистического Труда.

Обсуждение
comments powered by HyperComments
Наверх